Wie entsteht ein Kater?

Es ist nicht alleine die Dehydrierung. Alkohol reizt den Magen und den Dünndarm und führt zu einem Elektrolyten-Ungleichgewicht. Für den Kater verantwortlich ist ein Abbauprodukt von Alkohol namens Acetylaldehyd. Dieses führt zu erhöhtem Herzschlag, Schwitzen und Übelkeit. 

Gut zu wissen

• Manche Menschen leiden stärker unter einem Kater aufgrund ihrer Gene

• Das Gewicht und was man gegessen hat spielt eine Rolle

• Das Alter könnte einen Einfluss haben, da der Körper Alkohol weniger effizient umwandeln kann

• Das „Konterbier“ funktioniert nicht und verlängert den Kater nur

• Fettiges Essen vor dem Trinken kann dabei helfen, die Aufnahme von Alkohol ins Blut zu bremsen

Wie man die Symptome bekämpft

• Wasser trinken gegen die Dehydratation

• Schmerzmittel (kein Paracetamol, da es ebenfalls in der Leber abgebaut wird!)

• Sportgetränke mit Elektrolyten

Fazit

Es ist leider wahr - die einzige effiziente Gegenmassname ist Trinken in Massen. Während eines Katers sind die Entscheidungsfähigkeit, die Aufmerksamkeit, das Gedächtnis und die motorische Fähigkeiten beeinträchtigt. Deshalb: sich genügend Zeit zur Erholung gönnen… oder wenig trinken.

Quelle: A scientist’s guide to life: how to survive a hangover, BBC Science Focus, Weihnachten 2019